健康メニュー 入梅イワシ 梅雨はイワシの旬 世田谷自然食品がおくる せたがや日和
イワシの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品、種類や仲間など、知っておきたいイワシの基礎知識。 イワシの特徴 イワシとは、 ニシン 科の 青魚 で、マイワシ、 ウルメイワシ 、 カタクチイワシ など0種以上の総称ですが、日本では主に上記の3種をいいます。 5脳の栄養素ドコサヘキサエン酸 (DHA) アルツハイマー認知症の予防 6アミノ酸チロシン うつ症状改善の効能がある栄養も 7イワシの栄養の吸収率をアップ 有効な食べ合わせ食材は? 太陽のビタミン「ビタミンD」が豊富! 糖尿病の予防、骨を強化 イワシには脂溶性のビタミンDが豊富に含まれています。 ビタミンDは日光を浴びることで体内で生成さ